野菜包子
2017-11-14
點(diǎn)擊次
近日和朋友外出，中午時(shí)分走到郊區(qū)恰好看到有一家賣(mài)水煎包的，朋友提議吃水煎包。餡有好幾種，我和朋友不約而同要吃野菜豬肉餡的。朋友說(shuō)：“在春天吃野菜包子真是我們的福氣?。 背灾戎χf(shuō)著，我不禁想起童年的往事來(lái)……
我的童年時(shí)代，家里生活已經(jīng)比較好了，可是媽媽仍舊喜歡在春季給我們包野菜包子。要吃上野菜包子，就必須到野地里去挖，這對(duì)于我們孩子來(lái)說(shuō)，是一件令人興奮的事，特別是和小伙伴一起去的時(shí)候。每當(dāng)說(shuō)說(shuō)笑笑地走在田間地頭，我們就像飛出籠子的小鳥(niǎo)，快活極了。記得有一次在一起玩耍時(shí)，我們又議論起哪里的野菜多，哪里的野菜肥，我便告訴了他們我剛剛?cè)ミ^(guò)的果園周?chē)安硕?。“好??！我們告訴家里一聲就去吧”。一個(gè)小伙伴提議，很快得到大家的附和。在這次挖野菜時(shí)，我在果園外面看到果園里有許多很肥大的野菜，心中不由一陣竊喜，就悄悄溜進(jìn)了果園里。就在這時(shí)，一只大狗站在果園棚子外朝著我汪汪大叫，嚇得我拔腿就跑。誰(shuí)知這狗一下子攆了上來(lái)，幸虧主人及時(shí)大聲吆喝，狗才停止了追趕。主人對(duì)我說(shuō)：“你越跑狗越攆你，看見(jiàn)狗攆你，你就蹲下來(lái)?！庇谑沁@成了我最初知道的防狗知識(shí)。
近幾年，隨著人們健康、綠色意識(shí)的增強(qiáng)，曾經(jīng)被遺忘的野菜又上了餐桌，昔日的野菜成了如今的營(yíng)養(yǎng)餐。每每春風(fēng)吹拂之際，我就和家人一起到老家附近的田野里挖野菜。回家后，我把野菜燙一下攥成一個(gè)個(gè)菜團(tuán)，留下當(dāng)天要吃的，剩下的就放在冰箱冷凍室里，這樣就可以在很長(zhǎng)的時(shí)間里都能吃到野菜了。每當(dāng)吃著熱氣騰騰、香氣撲鼻的野菜包子時(shí)，童年在田野里挖野菜的情景、母親忙著包包子的樣子讓我感慨社會(huì)變化之大，慶幸我們這一代人過(guò)上了好日子，再?zèng)]吃過(guò)媽媽那一代人吃過(guò)的苦…… （銀楓店 孫曉華）
